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Donald Trump agitó el tablero de la industria alimentaria, cuando desde su red Truth Social, aseguró que Coca-Cola accedió a modificar su fórmula en Estados Unidos para incorporar azúcar de caña en lugar del jarabe de maíz de alta fructosa.
“Es simplemente mejor”, escribió el presidente, atribuyéndose gestiones personales con la empresa y calificando el cambio como un “buen movimiento”.
La compañía aún no confirmó cambios en su producto
Coca-Cola no ha emitido una confirmación directa sobre la declaración de Trump. Desde su sede en Atlanta, un vocero afirmó que la marca compartirá información “pronto” y agradeció el entusiasmo del presidente por el producto.
El comentario presidencial, aunque no oficializado por la empresa, generó expectativa en el mercado y reavivó debates sobre salud y consumo.
Entre intereses políticos y presión social
Este nuevo episodio refleja el cruce entre la política, los intereses corporativos y el debate sobre hábitos alimentarios. En paralelo, la administración de Trump ha promovido la exclusión de bebidas azucaradas del programa de asistencia alimentaria (SNAP), lo que pone mayor presión sobre compañías como Coca-Cola y PepsiCo.
El contexto electoral, además, potencia el impacto de cada gesto que afecte a empresas de consumo masivo.
Qué implica usar azúcar de caña en lugar de jarabe de maíz
El jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF), utilizado desde hace décadas por las grandes marcas, contiene más fructosa que glucosa. El azúcar de caña, en cambio, presenta una proporción equilibrada de ambos compuestos.
Ambos deben consumirse con moderación, pero estudios han relacionado el JMAF con un mayor riesgo de enfermedades metabólicas cuando se consume en exceso.
El posible cambio en la receta de Coca-Cola no solo afecta a sus consumidores. También moviliza a un sector que debe responder a exigencias políticas, demandas del mercado y cuestionamientos sobre salud pública.
Por ahora, la falta de confirmación deja un amplio margen de especulación, aunque el mensaje de Trump bastó para poner el tema en agenda.
Cambiar la fórmula no es solo una decisión comercial
Modificar el contenido de un producto emblemático como Coca-Cola requiere más que una declaración en redes sociales. Abarca desde ajustes técnicos y logísticos hasta consideraciones económicas.
Los consumidores, por su parte, siguen atentos. Un cambio en la fórmula puede alterar no solo el sabor sino también la percepción de la marca.
Lo que se viene para la industria y los consumidores
Mientras se aguarda una comunicación oficial por parte de Coca-Cola, la declaración de Trump ya produjo efectos. Reavivó el debate sobre el rol de las grandes marcas en la salud pública y sobre cómo la política puede influir directamente en decisiones empresariales.
El mercado observa. Las decisiones que tomen hoy las compañías de alimentos y bebidas tendrán impacto directo en los consumidores y en su reputación a largo plazo.
